Ágyas pálinka

Barackpálinka, a hagyomány íze

A barackpálinka akkor a legjobb, ha igazi gyümölcságyon készül. A Pannonhalmi barackpálinka olyan élményt nyújt, mintha gyümölcsbe haraptunk volna, ez pedig óriási bókja egy pálinkának. A pálinka akkor tökéletes, ha inkább a gyümölcsöt érezzük és nem az alkoholt, persze a kettő harmóniája adja az igazi barackpálinka ízt. A barackpálinkáról általában nagyanyánk lekvárjának íze időződik fel bennünk, az ízlelőbimbók emléke pedig teljes mértékben elkápráztat. A barackpálinka ugyanakkor odafigyeléssel és szakértelemmel készül, mint a lekvár anno, így nem csoda, ha hasonlóságokat vélnek a kóstolók felfedezni.